供应全自动馒头机 圆馒头机 圆馒头自动成型机
型号 | MP系列 |
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电压 | 220V |
功率 | 1.5 |
机械尺寸 | 580*660*979 |
重量 | 200 |
品牌 | 旭众 |
馒头的由来:
相传三国时期,诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水。
军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。
诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。
从此,在民间既有了“馒头”一说,诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载:“馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。”
诸葛亮创始的馒头,毕竟里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去**成了现在的馒头。而有馅的,则成为包子。
全自动馒头机 圆馒头机 圆馒头自动成型机 做馒头的机器 圆馒头机价格
产品参数:
型号: | MP30-2型馒头机 |
电源(V): | 220V/380V(见机器铭牌) |
功率: | 1.5kw |
产量: | 1800个/h |
面团含水量: | 1:0.35=1:0.45 |
机重 | 200kg |
外形尺寸(mm): | 580*660*979mm |
备注: | 三段压面 |
加工食品类型:生产各种馒头
产品简介:
◆MP30/2型馒头机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好。
◆该机所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”.较手工揉制的馒头外形光滑美观,且又比手工揉制的馒头食之有口劲。香而可口。
配套推荐: 可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌。
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相关产品参数:
型号: MP65/2型馒头机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 3kw
产量: 4000个/h
面团含水量: 1:0.35=1:0.45
机重 260kg
外形尺寸(mm): 1300*500*961mm
加工食品类型:生产各种馒头
产品简介:
MP65/2型馒头机外形美观,操作方便,接触面团部分采用不锈钢或铝合金、干净卫生、不生锈、外表采用抗老化喷塑处理,不变色、不脱落。
☆ 外型美观,质量可靠。制作馒头原料采用发酵面,所制的馒头大小均匀,馒头质量好,表面光滑。
☆ 操作简单:该机设有微调系统,使用方便,调整省时省力。
☆ 结构精巧:占地小,拆装容易,清洗方便。
配套推荐:可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌。
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蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面**发开了。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖**可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又
蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;
(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;
(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟
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