广州西莱特污水处理设备有限公司

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香菇内含独特的香味，营养丰富，肉质嫩滑，是人们日常生活中不可缺少的食用真菌。香菇有鲜香菇和干香菇两种，而经过烘干的香菇不仅能保留其鲜美的香味，还能存放较长的时间，更利于出口，是我国名扬海外的传统出口商品。然而，香菇的保鲜具有一定的局限性，大量的香菇产品只有经过加工处理，才能长期贮藏。香菇烘干技术非常重要，其关键是掌握好烘干温度和烘干时间，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。所以，香菇产业化生产过程中，烘干是不可缺少的重要环节。

近年来，中国的香菇出口贸易量逐渐上升，年递增率约为2%，香菇年产量为8万吨，在全球10万吨中占有80%以上，出口3.6万吨，也居世界**，其次是日本，韩国居第三位。其栽培地分布在中国河南驻马店、西峡、卢氏，福建、浙江、安徽、湖南、湖北、江西遂川、四川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西略阳、甘肃等地区。其中，“天下香菇属庆元，庆元香菇遍天下”，浙江庆元世界人工栽培香菇的发祥地。庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味享誉世界。

香菇传统烘干

据悉，传统的香菇烘干主要是日晒和锅炉烘干，不仅受天气的影响，还出来的干香菇成色不好，有些过干，有些还是湿的。而传统烘干房一般采用木材作为燃材、会产生大量的烟雾及废气，对香菇烘干也行产生很大的污染。其实，通过传统加工出来的香菇色泽、香味上都不属于**品，这无疑是浪费了很好的香菇原料，大大限制了香菇行业的生产和发展。

空气能热泵烘干机特点

空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

通过西莱特空气能高温热泵烘干机进行香菇烘干，其成品从香菇形状、色泽和香味上均属**品。同时，香菇进行烘干时要大小厚薄分开、干湿分开，菇柄向上平放在烘筛上，含水量小的、厚的菇放底层，含水量大的，薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇，可以菇面向上，在太阳下晒1-2小时后，再进烘干房烘干。

西莱特香菇烘干机优势

1、节能高效：空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%，大大节省了烘干的成本为企业创造了直接的利润。

2、安全环保：烘干除湿热泵机组具有安全性（电气分离技术），零污染排放，对烘干物料本身无污染，对环境也没有污染。

3、烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体   形态和有效成；烘干后的成品等级更高。

4、热能利用高：封闭式的烘干除湿、二次废热回收、无需向外界排放废热废气，热能利用率更高。

5、安装简单、操作简单、小巧不占地方。

6、触屏可编程中央控制器：分时段编程，可以烘干、排湿、封闭除湿、调湿、冷干满足各个行业的不同烘干要求；存储的烘干工艺让你的物料烘干更简单。

7、智能运行：无需专人值守，无需人工翻动，进料—出料，过程简单，减少人力物力的投入。

8、维护简单、维护费用低。

9、使用寿命长，一次性的投资，超过15年的收益使用。

10、烘干费用低，投资费用短期**能回收。